Este horno de pizza me ayuda a recrear la pizza de Julia Robert en 'Eat, Pray, Love' al menos una vez a la semana

Cocina una pizza en sólo 90 segundos.

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TCD / Prod.DB / Alamy Foto de stock

Si hay algo que Julia Roberts nos enseñó en Eat, Pray, Love fue a abrazar la idea de tener una relación con la pizza. Y ciertamente me he tomado muy en serio este mensaje. Pero aquí está la cuestión: la recogida o entrega en una pizzería local normalmente era demasiado grasosa para mi gusto, por lo que los antojos de pizza no estaban en mi menú con frecuencia.

Entonces encontré una herramienta que me permitió cocinar pizza a la perfección en casa. Desde que agregué el horno para pizza Ooni Koda 16 a mi patio trasero hace un año y medio, he transformado mi relación con la pizza.

Amazonas

El Ooni Koda 16 es la opción de gas más grande de la línea de hornos para pizza de Ooni. Se conecta a un tanque de propano con una manguera, como una típica parrilla de propano. Lo he usado al menos una vez a la semana durante más de un año y siempre ha cocinado pizzas a la perfección, por lo que vale la pena la inversión.

El horno está construido con acero inoxidable duradero, con una capa de polvo negro alrededor del exterior para protegerlo de los elementos. Lo dejé afuera constantemente sin ningún problema durante el calor del verano y la lluvia en el otoño. El horno también tiene tres patas plegables, lo que facilita su instalación en una variedad de superficies como acero inoxidable, madera y mármol, siempre que sean resistentes al calor. Un simple dial de encendido le permite encenderlo y subirlo a 950 °F, lo que calienta la piedra interior para pizza en solo 15 a 20 minutos. Con una temperatura tan alta, es posible cocinar una pizza en sólo 90 segundos; yo lo hago todo el tiempo. El horno tiene una amplia abertura en la parte delantera que proporciona mucho espacio para lanzar, girar y recuperar un pastel terminado y perfectamente cocido.

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Me encanta usar el horno para cocinar muchas combinaciones diferentes de pizza y pensar de manera innovadora con mis ingredientes. Si bien a veces opto por una margarita simple, también me encanta combinar prosciutto y parmesano con un aderezo de rúcula fresca, o agregar vegetales inesperados como coles de Bruselas y flores de calabaza. Pero también puedes cocinar algo más que pizza. También descubrí que es ideal para cocinar filetes, asar verduras e incluso hacer galletas gigantes con chispas de chocolate en una sartén.

Después de usar este horno durante más de un año, descubrí que constantemente preparo deliciosas pizzas sin ningún problema. No soy sólo yo quien lo ama. También fue nuestro favorito en las pruebas generales gracias a su facilidad de uso y calentamiento constante. Y aunque al principio se necesitaba un poco de práctica para hacer un pastel perfecto, ahí reside la belleza de todo. Se trata de desarrollar una relación con tu pizza (y además, no existe la pizza mala).

Así que, créame, agregue este horno para pizza Ooni a su patio hoy y regálese una pizza semanal al alcance de su mano.

En el momento de la publicación, el precio era de 599 dólares.